FEBRERO FOODIE. Viajar en cada bocado

No entiendo visitar un país sin conocer su gastronomía. Cuando estoy en casa con la maleta guardada, intento viajar también a través de la comida. Con cada bocado, conozco un poco más la cultura de otros lugares y su forma de ver la vida. Vista, olfato, gusto, tacto e incluso oído. Muchos platos nos transportan a su lugar de origen con los cinco sentidos.

¿Me acompañáis?

Stilton, crackers de cereza y almendras, mermelada de higos y tabla nube, perfect match!

Viajé a Inglaterra para probar, de una vez por todas, el Stilton. Un queso azul conocido en su país natal como The King of Cheese y con un sabor mucho más suave que nuestro querido Cabrales. Para hacer una cena perfecta, los chicos de La Quesería de Gijón me aconsejaron acompañarlo con unos crackers como los The Fine Cheese Co. de apio o los que produce la misma marca con cereza y almendras. Además, me propusieron servirlo con "higos y peras (naturales, en mermelada, chutney o salsa) que van muy bien. Las uvas o la miel también son buenos acompañamientos". 

Como último toque, seguí su pizarra de maridaje con un vino semidulce como bebida y lo serví en la bonita tabla artesana Nube de @thecrazycraftsman. ¿Ya conocíais al rey inglés de los quesos?

Botella para llevar a casa de Epidor. M Store en La Ronda de Sant Antoni 39 - 41

Me quedé aquí, en Cataluña, gracias a la cerveza fresca que sirven en la fábrica Moritz de Barcelona. En este restaurante degustarás la cerveza artesana que producen en las instalaciones que tienen en el mismo local (incluso puedes verlas con una visita al piso de abajo). Además, si pasas por su tienda o M Store, podrás comprar su bonita botella y rellenarla siempre que quieras por 3 o 4 euros (dependiendo de si escoges la versión rubia o la Epidor, una tostada muy suave). 

La cerveza fresca se caracteriza por estar sin pasteurizar y conservar todos sus aromas naturales. ¡Eso sí! Caduca en solo 7 días y tendrás que mantenerla siempre refrigerada.

Deliciosos cronut de Santa Gloria

Volví a viajar a Nueva York para entender por qué en la ciudad que nunca duerme los cronuts causan auténtico furor. Después de mucho buscar, encontré la fusión croissant-donut perfecta en la panadería artesana Santa Gloria. Además de las boutiques de Barcelona, podréis encontrar algunos puntos de venta en Madrid. Antes que explicaros su sabor, es mejor que vayáis a probarlos, ¡deliciosos!

RICO Y SANO. Naranja con nata y nueces

Hoy os traigo un postre súper sano, fácil, económico y rápido de hacer. Un plato que me acompaña desde que lo preparaban en mi casa cuando era pequeña y, ahora que estoy fuera, soy yo quien pone en práctica. Al ser tan sencillo, es importante que la materia prima sea de calidad ya que se nota muchísimo el sabor de cada uno de los ingredientes. Un contraste de sabores sorprendente y buenísimo, perfecto para acabar con un punto fresco y cítrico comidas que hayan sido un poco abundantes. ¿Qué os parece?

Necesitaréis

Naranjas de postre o de mesa

Nata montada (casera, ¡mucho mejor!)

Nueces peladas

Miel (en mi caso aproveché una de naranja muy suave)

Pasos

1.Tan fácil como pelar bien las naranjas, 

2. cortarlas en rodajas, 

(3 rodajas por persona es suficiente)

3. añadir una capita de nata montada 

(podéis usar una manga pastelera para que quede mejor presentado. Yo, como no tenía, lo unté directamente por encima)

4. Añadir las nueces peladas

5. Echar un poco de miel

(¡podéis dejarla a parte por si a alguien no le gusta!)

Productos muy sanos con altas propiedades nutritivas y muchas vitaminas. Si queréis, podéis cambiar la nata por un yogurt cremoso pero... ¡merece la pena probar la receta original!

¿Qué os parece?

CUMPLE EN CASA. Westwing Home and Living

¡Estamos de cumpleaños! Hace ya dos años que llegó a España el club de ventas privadas de decoración Westwing Home and Living. Para celebrar su #cumplencasa con todos nosotros ofrecen gastos de envío gratuitos con compras mínimas de 50€ para los días 16 y 17 de febrero (desde hoy domingo hasta mañana lunes;)).

Yo ya he echado un vistazo a sus campañas para estos días y he elegido dos de mis favoritos. La madera siempre ha sido uno de mis materiales preferidos para decorar el hogar. Me quedo sin ninguna duda con una funcional mesa de centro en pino macizo, un elemento noble que nunca pasa de moda. Perfecta para darle un toque rústico a cualquier espacio y, dependiendo de los complementos, crear ambientes tanto bohemios como industriales. 

Para completar, una lámpara de pie que, con sus formas redondeadas, me recuerda al diseño de los años 60. Perfecta para crear iluminaciones originales ocupando el mínimo de espacio.

Contadme, ¿cuáles son vuestros productos fetiche de decoración?

ROMÁNTICO, QUE NO CURSI

14 de febrero. Complicada fecha de bombones, flores y corazones. Complicada y ya demasiado comercial. Complicada y ya demasiado obligatoria. El 14 de febrero siempre ha sido para mí un día de películas. De quedarme en el sofá, palomitas en mano, como hacía en mis años universitarios cuando, con mis compañeras de piso, nos juntábamos para ver algún film romántico. Romántico, que no cursi.

¿Cuáles son vuestras favoritas?

Por fin he terminado la trilogía. Jesse y Celine acabaron por conquistarme en Antes del Anochecer. Un ejemplo claro, como sus dos predecesoras, de que las películas de amor no tienen por qué ser cursis. Conversaciones que se alargan en comidas y paseos, mucha personalidad y los problemas e idas y venidas de la vida. 100% romántica. 100% recomendable.

Muchas películas de Audrey Hepburn bien podrían servir de ejemplo. Aunque si pienso en el 14 de febrero y la famosa actriz siempre me viene a la cabeza Breakfast at Tiffany's (una de las protagonistas de esas sesiones universitarias;)), mi favorita es sin ninguna duda Two for the road o Dos en la carretera. Hepburn y Finney nos recuerdan en este largometraje el peligro de olvidar cómo fuimos y advertirnos de que, a veces, cuanto menos tenemos más felices y auténticos somos.

Big Fish no es solo una película de amor romántico. También lo es de amor familiar, de amistad. De creer en imposibles y ver siempre la vida con un poco de imaginación y humor. Un poco sentimental en algunos momentos pero bonita y diferente. Y sí, otra vez flores amarillas para hablarnos de amor, ¿coincidencia?

"No sirve de nada encontrar a la persona indicada si el momento no es el adecuado" afirma el protagonista de 2046. La historia del director Wong Kar-Wai, ambientada en Hong Kong, nos habla de cómo superar los amores del pasado y el miedo a los que vendrán en el futuro a través de Chow Mo Wan, un escritor freelance alojado en la habitación 2046 de un pequeño hotel. Imágenes que mezclan ficción con realidad y que reflejan la sensibilidad característica de Kar-Wai, acompañadas, como siempre, de una maravillosa banda sonora. Si queréis entender totalmente la trama, no os perdáis In the Mood for Love, una de sus predecesoras y, seguramente, mucho más romántica. ¡Os la hubiese recomendado desde el principio si 2046 no fuese mi favorita!

VACACIONES PERFECTAS EN EL MAR

Catálogo de Zara Home Primavera - Verano 2014

Vacaciones perfectas y días de verano sin fin. Eso es lo que me inspira el nuevo catálogo primavera - verano de Zara Home. Y si es que, normalmente ya me gustan las composiciones de la filial para el hogar del gigante Inditex, esta vez sus propuestas me han enamorado. 

No veo vasos, taburetes y jarrones. Veo comidas con sobremesas interminables a la sombra en un día de luz y calor. Veo mañanas en las que te despierta el sol sin importar la hora. Veo paseos en bicicleta y piel tostada después de jornadas de playa y baños en el mar.

Si además de su catálogo fotográfico os paráis un momento a disfrutar de su último vídeo, sentiréis la necesidad de viajar a las exóticas costas de Brasil o, para ir un poco más cerca, recordar la Península de Troia en Portugal y sus extensas playas de arena blanca (si os gusta la canción del clip, se trata del tema Diz que tem de Ná Ozzetti).

Más que una casa bohemia y perfecta, me imagino unas vacaciones con amigos en un hotel al que me iría sin pensármelo dos veces a pasar el próximo verano de 2014. Si aún no existe, quizás sea hora de crearlo, ¿no os parece? 

Me encantaría ver cómo idean desde Zara Home estos maravillosos catálogos, ¿os inspira tanto como a mí?